Laminointi voitaikinan tikkujen tuotantolinja
HYÖDYT:
-Korkean stabiilin leivonnaisen valmistuslinja, jossa on valinnainen uuni ja jäähdytys
-Avaimet käteen -ratkaisu / Integroitu ratkaisu tuotantoosi
-Tuotevalikoima: Croissant, mesh-pasteijaleipä jne.
-Taikina-astia
Sekoitettu taikina kaadetaan hissin kautta tanskalaisen leipomon syöttösuppiloon, ja yksittäinen syöttöpaino suunnitellaan tuotantolinjan tuotantokapasiteetin mukaan, jotta taikinaa jatkuvasti käsittelevien kollegoiden ei tarvitse odottaa taikinaa liian kauan.
-Taikinanmuodostus
Taikinahihnan muovausjärjestelmä käyttää matalajännitysmenetelmää taikinahihnan käsittelemiseksi varovasti haluttuun leveyteen ja paksuuteen, jotta taikinahihnan organisaatiorakenne ei vahingoitu ja taikinasta tulee pehmeämpää.
-Satelliittien vierintä
Satelliittipyörätyyppinen taikinanvalitsin käsittelee taikinahihnaa varovasti, levittää rasvan ja taikinahihnan tasaisesti, ja taikinahihnaa valssataan toistuvasti taikinahihnan muodostamiseksi, jonka leveys ja paksuus on asetettu ennalta asetettuun arvoon, ja tämä arvo lähetetään taikinahihnan taittojärjestelmään, joka tunnetaan myös nimellä leivonnaisten avausjärjestelmä teollisuudessa.
-Rasvapumppujärjestelmä
Ammattimaisesti suunniteltu rasvapumppu on erittäin tärkeä kone leivonnaisleipomokoneelle. Kun taikinahihna kuljetetaan rasvanpoistolaitteen rasvanpoistosuuttimeen, rasva puristetaan ja asetetaan taikinahihnalle samanaikaisesti ohuen rasvahihnan muodossa.
-Paksu taittuva käsi
Rasvainen taikinahihna kääntää taikinahihnan molemmilta puolilta rasvaa kohti laippalaitteen läpi, käärii rasvan ja viimeistelee ohuen öljyvaikutuksen. Rasvan poistosuutin voi tuottaa tasaisen, tietyn leveyden ja paksuuden omaavan rasvan asiakkaan vaatimusten mukaisesti, jotta rasvaa ei kerry.
-Satelliittien vierintä
Satelliittipyörätyyppinen taikinan pyöritystorni käsittelee taikinahihnaa varovasti, levittää rasvan ja taikinahihnan tasaisesti, ja taikinahihnaa rullataan toistuvasti taikinahihnan muodostamiseksi, jonka leveys ja paksuus on asetettu ennalta asetettuun arvoon, ja tämä arvo lähetetään taikinahihnan taittojärjestelmään, joka tunnetaan myös nimellä leivonnaisten avausjärjestelmä teollisuudessa.
Taitto 1
Pinon leikkaamisen taittomenetelmä pystyy käsittelemään rasvaa tasaisesti taikinanauhan missä tahansa kohdassa suurimmassa määrin, mikä on ystävällisempää korkealaatuiselle rapealle taikinalle, ja taittokerrosten lukumäärä voidaan asettaa asiakkaan tarpeiden mukaan.
-Giljotiini
Giljotiinilaitteelle kulkeva erotinlevytaikinan linja leikataan haluttuun pituuteen, minkä jälkeen vetohihna asettaa leikatun taikinan neliömäiseksi 90 astetta kääntyvälle hihnalle.
Taitto 2
Pinon leikkaamisen taittomenetelmä pystyy käsittelemään rasvaa tasaisesti taikinanauhan missä tahansa kohdassa suurimmassa määrin, mikä on ystävällisempää korkealaatuiselle rapealle taikinalle, ja taittokerrosten lukumäärä voidaan asettaa asiakkaan tarpeiden mukaan.
-Painorulla
Omapainoinen puristustela koputtaa taikinahihnaa varovasti avatakseen rapean taikinakerroksen taitetusta alueesta.
-Satelliittien vierintä
Satelliittipyörätyyppinen taikinan pyöritystorni käsittelee taikinahihnaa varovasti, levittää rasvan ja taikinahihnan tasaisesti, ja taikinahihnaa rullataan toistuvasti taikinahihnan muodostamiseksi, jonka leveys ja paksuus on asetettu ennalta asetettuun arvoon, ja tämä arvo lähetetään taikinahihnan taittojärjestelmään, joka tunnetaan myös nimellä leivonnaisten avausjärjestelmä teollisuudessa.
-Mittausrulla
Useiden valssauskertojen läpi jatketun taikinahihnan leveys ja paksuus määritetään valssattavan taikinan tarpeiden mukaan. Kuljetuksen vaatima lopputuotteen paksuus määritetään tuotantokapasiteettivaatimusten mukaan. Valssattavan taikinan leveys määritetään tuotantokapasiteettivaatimusten mukaan. Voimme tarjota 680–1280 mm:n laiteleveyksiä eri asiakkaiden tuotantokapasiteettitarpeiden täyttämiseksi.
-Leikkuri
Kaulittavan taikinan leveys määräytyy tuotantokapasiteettivaatimusten mukaan. Ja lopulta taikinahihnan leveys on joskus vaadittua leveämpi, joten leikkuri leikkaa tämän osan taikinasta asiakkaan vaatimusten mukaisesti.
-Erotin
Tasapaksuinen ja -levyinen taikinahihna jaetaan useilla pyörivillä leikkureilla kolmioleikkausta varten. Pituussuuntaisen leikkauksen jälkeen jäljelle jäänyt taikinahihna kerätään kierrätyspisteeseen ja palautetaan suppiloon uudelleenkäyttöä varten.
-Vieriminen sylinteriin
Kun teet ramen-pullia, suklaapullia tai täytettyjä rullatuotteita, käytä rullamekanismia
-Giljotiini
Giljotiinilaitteeseen kulkeva erotinlevytaikinan linja, joka leikataan haluttuun pituuteen, tulee sylinterileikatuksi taikinaksi ja neliönmuotoiseksi voitaikinaksi tai pitkänomaiseksi voitaikinaksi.
