Automaattinen pizzan tuotantolinja
Tuotteen ominaisuudet
• Valinnainen automaattinen tahnan applikaattori, automaattinen täytön jakelulaite ja ylimääräisen materiaalin talteenottolaite
•Modulaarinen rakenne, joustava yhdistelmä, korkea automaatioaste, luotettava prosessi
•Taikinahihnan paksuutta ja ajonopeutta voidaan säätää älykkäällä ohjausjärjestelmällä
•Vyönauhan käyttöleveys on 600-1600 mm
•Laitteen kapasiteetti: 1,5t-2,0t/h
•Tuotteen koko: halkaisija tuotevaatimusten mukaan
•Tuotteen paino: 30-350g tuotevaatimusten mukaan
Tuotteen tiedot
| Laitteen koko | 30000*5300*2500MM |
| Laitteen teho | 35 kW |
| Laitteen paino | 5560 kg |
| Laitteen materiaali | 304 ruostumaton teräs |
| Laitteen jännite | 380V/220V |
- Taikinasäiliö
Sekoitettu taikina kaadetaan tanskalaisen leipomokoneen syöttösuppiloon hissin kautta, ja yksittäinen syöttöpaino suunnitellaan tuotantolinjan tuotantokapasiteetin mukaan, jotta taikinaa jatkuvasti prosessoivat kollegat eivät odota liian kauan taikinaa.
- Taikinan muodostaminen
Taikinahihnan muodostusjärjestelmä käyttää matalan jännityksen prosessointimenetelmää, jolla taikinahihna käsitellään varovasti vaaditun leveyden ja paksuuden mukaan, jotta taikinahihnan organisaatiorakenne ei vahingoitu ja taikinasta tulee pehmeämpi.
-Taikinan lepo- ja jäähdytysjärjestelmä
Taikinahihna kuljetetaan matalalämpöiseen relaksaatiotunneliin, joka relaksoidaan tarpeen mukaan kunkin asiakkaan prosessivaatimusten mukaan.Matalissa lämpötiloissa tunneli on varustettu antikondensaatiolaitteella, jotta taikina ei kuivu ja halkeile ilman suoraa puhallusta.
-Satelliittivierailu
Satelliittipyörätyyppinen taikinakelaustorni käsittelee varovasti taikinahihnaa, levittää tasaisesti rasvan ja taikinahihnan, ja taikinahihnaa rullataan toistuvasti taikinahihnaksi, jonka leveys ja paksuus on asetettu ennalta asetettuun arvoon ja joka lähetetään taikinaan. hihnanmuodostusjärjestelmä, joka tunnetaan myös teollisuudessa leivänmuotoilujärjestelmänä
- Mittausrulla
Useamman kaulituksen läpi pidennetyn taikinahihnan leveys ja paksuus määräytyvät kaulittavan taikinan tarpeiden mukaan.Matkan vaatima lopputuotteen paksuus määräytyy tuotantokapasiteettivaatimusten mukaan.
- Mittausrulla
Kaulittavan taikinan leveys määräytyy tuotantokapasiteettivaatimusten mukaan.Voimme tarjota 680-1280 mm laitteiden leveyttä vastaamaan eri asiakkaiden tuotantokapasiteettivaatimuksia.
- Jauhojen lakaisu
- Kaksi pohjan lakaisua
- Yksi yläosa lakaistaan
- Manuaalinen käyttökorkeuden säätö.
- Toimintakulman manuaalinen säätö
- Liikkuva kantapään leikkaus
Levityksen jälkeen taikinahihnan juokseessa taikinanmuodostusosaan vaaditun paksuuden ja leveyden mukaan, se leikataan kantapääleikkauksella varmistaakseen, että pizza on täsmälleen pyöreä.
- Jäljellä oleva palautus
Leikattu ja muotoiltu pizza kuljetetaan seuraavalle hihnalle, ja jäljelle jäänyt taikina kierrätetään ja käytetään uudelleen kierrätyshihnan kautta.
- Täyte tallettaja
Leikattu ja muotoiltu pizza on kuljetettu täytesäiliöllä, tämä mekanismi kaataa tomaattikastikkeen pizzan pinnalle.
- Juustojen ja vihannesten täyte
Juuston ja vihannesten seoksen hihnatyyppisen kaatamisen kautta ja jäljelle jäänyt täyttö talteenotettiin ja siirrettiin seuraavaan vaiheeseen.
Tuotenäyttely
Käyttötiedot
